Rețetă de pui la cuptor? Nooo…

De felul nostru, gatim mult, tot felul de mancaruri romanesti, dar uneori incercam si meniuri din alte țări cu tot felul de măgării. Dacă avem chef și timp, gătim cu plăcere si chiar ne simțim bine făcând asta.

Marți ne-am gândit să facem un pui rotisat. Mai ales că avem cuptor electric cu rotisor și avem libertatea de a pune pe el ceea ce ne place în materie de condimente.

Am căutat tija aia pe care se pune puiul, dar am descoperit ca îi lipsește o clemă cu care se prinde, așa că am ales să îl facem pe grătarul din cuptor. Nu iese așa bine ca cel rotisat, dar e destul de bun.

Am ales puiul ăla mutant din Carrefour.. Nu știi care? Ăla cu 4 pulpe! De fapt are 4 pulpe că e un pui family. Adică are câte o pulpă pentru fiecare membru din familie, pentru că standardul de familie înseamnă 4 persoane (mama, tata si doi copii).

M-am pus să îl condimentez cu toate ciudățeniile pe care le avem in casă si l-am lăsat la frigider să se macereze până a doua zi. În felul ăsta, toate aromele acelui condiment pătrund în pui dându-i un gust aromat și cu o textură fragedă.

Miercuri,am planificat când cam cât îl tin la cuptor și timpul de coacere ca să se faca până ajunge soția de la muncă, așa că l-am pus cu două ore înainte să se coacă liniștit și in voia lui.

M-am uitat cu multa atentie la el să se facă foarte fraged. Îmi doream să scot oasele cu mâna din el. Să se topească in gură de fraged ce e.

Exact așa l-am facut. Fraged si puțin suculent, cu pielea caramelizată. Abia așteptam să mă infing în aripile alea. Pareau foarte crocante. Văleuuu…ce merge cu un sos de smântână cu usturoi si castravete proaspăt, sau cu mărar, sau mentă…salivez în timp ce scriu.

L-am așezat frumos pe un tocător de lemn, ca să îl las să se liniștească și să se răcească putin că să fie perfect de mâncat. În general când gătim ceva mai mare, nu punem în farfurii. Folosim tocatorul pe baza de farfurie si ne servim de acolo. Așa este stilul nostru.

Intre timp, apare soția de la muncă cu o idee genială să mergem până in Kaufland să cumpărăm niște bere pentru a savura cu puiul si eventual să cumpărăm alte chestii, detergenți, legume, bla bla bla…

In Kaufland există o sectiune specială unde mă duc să văd ce prostii au adus la reducere. În general este raion cu diverse obiecte gen scule, haine, scaune, oale și tigăi și tot așa. La acest raion am reușit să găsesc obiecte pe care chiar le folosesc. Am o parte din sculele din casă luate de la ei. Nu sunt profesionale, dar pentru un cui și două șuruburi intr-un lemn, își fac treaba. Ba chiar am cumpărat și haine de la ei, gen tricou, pantaloni sport, maiouri și multe șosete. Tigăile le las pentru disperații de reduceri care sparg usile magazinului doar ca să cumpere ei 4-5 tigăi pe care nu le folosesc niciodată, dar sunt bune la reducere 😃

Tot in Kaufland, există un frigider vitrină cu bere de 660ml si 750ml, în funcție de tipul de bere. In mare parte, acolo au Tuborg la 750ml, Skol la 750ml și Carlsberg la 660ml. Cumpăr in functie de ce găsesc acolo la rece.

Am ajuns la casa rapidă acolo unde e o tanti care trebuie sa ne dea acordul pentru cumpărare alcool.

Vă imaginați că pe soția mea a intrebat-o supraveghetoarea, dacă e majoră?🤣🤣🤣 Si eu aș proceda ca ea dacă o vedeam 🤣🤣🤣

Cu nerăbdare și cu foamea în glandă, am ajuns acasă. Prima dată am scos berea și am băgat-o în frigider. Dar am păstrat o sticlă să o împărțim in timp ce mâncăm. Când mă uit pe masă…..nu e puiu”.

Unde e puiul? Bă…nu era. Dispăruse!!!

Băi nu era deloc. Rămăsese doar o dâră.

Am inceput să îmi pun întrebări in minte. Viu nu era! Dar nici fantome nu îmi aduc aminte să avem prin casă.

Doar că…spiritul de detectiv s-a activat în mine și am început să cercetez locul faptei în căutarea probelor pentru anchetă. Trebuia să aflu neapărat ce s-a intamplat.

Prima probă, am urmărit dâra lăsată de pui. Începusem să cred că s-a răzgândit puiul și nu a vrut să rămână mort. Poate privea de acolo din ceruri și a zis că nu vrea să fie mancat de noi. Am făcut vreo incantație greșită cu acele condimente și a iesit magie neagră. Vezi că noaptea mă bântuie puiul. Nu vazusem niciun film cu case bântuite de pui la cuptor sau atacul puiului zombie.

Dâra cobora de pe masă și se termina undeva pe gresie. 🧐 Am găsit inculpatul. Era câinele nostru. I se spune PiPo

O măgărie flocoasă de 12kg și 60cm lungime cu tot cu coadă.

A mancat un pui întreg….un pui întreg de 2kg. Unde mama dracu a încăput in el?!

Ultima probă din anchetă era simplă. Botul lui era plin de glazura condimentelor de pe pui. Deci dacă îndrăzneai să ii dai o palmă la fund, cred că pocnea de plin ce era. Aia e!

În urmatoarea zi, eu am plecat la muncă. Lucrand în tură de 24h, soția a rămas singură cu porcul ăla de câine.

Dimineața în care urma să ies din tură, imi scrie soția. De obicei nu e trezită la o oră așa de devreme și îmi spune:

– Ce crezi că făceam eu la 01:00? Plimbam câinele pt că era plin de pui.

– Dar ce crezi că făceam la 03:30? Plimbam câinele pt că în continuare era plin de pui.

– Dar ce crezi că făceam la 05:00? Țineam câinele la wc, pentru că vomita de la cât pui a mâncat.

– Acum trebuie să plec la muncă ruptă de oboseală că toată noaptea m-am plimbat cu porcu” ăsta de câine.

– Eu plec la muncă obosită iar el…….